Se busca promover la cultura del grano en el Coffee Fest México 2019, a realizarse del 23 al 26 de mayo

*Ciudad de México, 23 de mayo de 2019.-* La Secretaría de Educación de Veracruz (SEV) anunció el proyecto para la edición del libro “De la planta a tu taza”, que busca mostrar a los estudiantes de nivel básico el proceso de producción del café, a fin de fortalecer su importancia en la economía y cultura de la entidad.

 

Tras la inauguración del tercer Encuentro Nacional “Coffee Fest México 2019”, e dejó claro que se pretende evitar el abandono de las haciendas cafetaleras, pues ello propicia la desaparición de esta tradición entre las nuevas generaciones.

El encuentro, que pretende mostrar las propiedades del café nacional, por medio de un museo interactivo y el fortalecimiento de los vínculos entre productores, vendedores y consumidores, se desarrollará del 23 al 26 de mayo, como parte de la campaña “El café puede salvar a México”. Asimismo, busca reunir a catadores y baristas, para mostrar la gran labor que llevan a cabo.

Como aportación del Gobierno del Estado al festival, la Academia Veracruzana de las Lenguas Indígenas (AVELI) se encargó de la traducción de todo el programa al náhuatl. En la apertura, el Xochicoscatl, ritual de bienvenida, fue celebrado por mujeres de la Sierra de Zongolica.